Как найти "Билет в будущее"
Наставник проекта «Билет в будущее» Оксана Крупина: если ты не можешь объяснить другому человеку, как работает технология, значит, вы ее сами не понимаете.
Наставник проекта «Билет в будущее» Оксана Крупина: если ты не можешь объяснить другому человеку, как работает технология, значит, вы ее сами не понимаете.
Масштабный профориентационный проект «Билет в будущее» в нашем регионе действует с 2018 года и за это время в нём приняли участие более 110 тысяч детей из разных уголков республики. Дети проходили увлекательные квесты, создавали бизнес-проекты и знакомились с различными учебными заведениями и предприятиями. Очень широко были представлены рабочие специальности. Если даже ребята не станут поварами, кондитерами, агентами по недвижимости или парикмахерами, то базовые навыки им пригодятся в повседневной жизни.Одним из наставников проекта стала преподаватель Уфимского колледжа отраслевых технологий, технолог продуктов общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов Оксана Васильевна Крупина. Мы поговорили с ней о профессии и об участии в проекте «Билет в будущее».
- Почему вы стали наставником проекта «Билет в будущее»?
- Это любовь к своей профессии. Хочется показать привлекательные стороны своей работы. К тому же это самообучение. Если хочешь чему-то научиться — научи этому других. Когда ты что-то учишь сам, то в какой-то момент начинаешь понимать: «Я хороший специалист и могу применять свои знания и умения на практике».
- Вы знакомите детей со своей профессией, а что это дает лично Вам?
- Всегда найдется множество вопросов от учеников, на которые вы не сможете быстро дать ответ. Это заставляет осваивать следующие профессиональные вершины и овладевать новыми знаниями. Важно понимать, что знать материал и уметь объяснить — не одно и то же. Если вы не можете объяснить другому человеку, как работает технология, значит, вы не до конца понимаете ее. И это очень крутой повод сесть, разобраться и научить этому других.
- Кто такой современный технолог?
- Это, в первую очередь, востребованный специалист, который может работать на совершенно разных производствах – от изготовления макаронных изделий до транспортировки нефти. Поэтому гораздо правильнее будет считать, что технолог – это не просто профессия, а целая категория профессий, которые имеют достаточно узкие направления деятельности и требуют профильного образования. Главная задача в работе технолога, однако, всегда неизменна: обеспечивать стабильно высокое качество продукции, сходящей с конвейера, и не допускать брак. Технология продукции – это организационный процесс создания продукта для потребителей. Ее подготовкой и внедрением занимается технолог, работающий на заводе. В его обязанности входит контроль качества, соблюдением норм и правил безопасности на предприятии, расчет затрат, знания государственных стандартов и пр. Без него производство продукта невозможно. Главная задача – выбрать из всех возможных способов производства наиболее подходящий по стоимости, срокам, используемым ресурсам.
- А что для этого нужно знать?
- Для оптимизации производственного процесса необходимы знания работы промышленного оборудования, свойства используемого сырья, грамотное распределение обязанностей между подчиненным персоналом. Работать технологом можно на промышленных предприятиях и заводах, в торговых организациях и на других предприятиях, которые специализируются на изготовлении продукции общественного потребления.
- Как вы знакомите детей с этой профессией?
- Через простые вещи. Например, каждое утро мама готовит нам завтрак, и все что есть на наших столах, это заслуга и технологов в том числе. Кроме того, мы подготовили рабочий макет «Технологический процесс производства молока» и рассматриваем основы профессии на макете цеха, подобного нашему предприятию Уфагормолзавод. Те, ребята, что выберут наш колледж и придут учиться будут проходить практику на данном предприятии, а получив профессию смогут трудоустроиться. Отклик на практическую работу всегда хороший – ребятам нравится реальное дело.
Проект «Билет в будущее» снова стартует в Уфе уже этой осенью. В нем примут участие школьники 6-11 классов со всей республики. Оператором проекта является Фонд гуманитарных Проектов. Профориентационные мероприятия для школьников Башкортостана пройдут на площадках колледжей и техникумов, а также исторического парка «Россия–моя история» в Уфе.
Последние новости
Школьники из Альшеевского района посетили Центризбирком республики
В Центризбиркоме республики прошел «День открытых дверей» для учащихся школы №5 села Раевский.
Управление напоминает о необходимости предоставления отчетности за 2024 год
Управление Министерства юстиции Российской Федерации по Республике Башкортостан напоминает руководителям некоммерческих организаций об обязанности предоставлять отчетность, установленную федеральным законодательством.
По иску Управления ликвидирована некоммерческая организация
Управление Министерства юстиции Российской Федерации по Республике Башкортостан в связи с выявленными нарушениями обратилось в суд с административным исковым заявлением о ликвидации Автономной некоммерческой организации
Подготовку к посевной кампании-2025 обсудили в Стерлитамакском районе Башкортостана
Новости из городов и районов нашей республики. 5 апреля 2025, 16:04 ГТРК «Башкортостан» Посевную кампанию-2025 обсудили в Стерлитамакском районе.
На этом сайте вы найдете актуальные вакансии в Элисте с предложениями работы от ведущих работодателей города