Не польза, а урон здоровью: врач объяснил, кому точно нельзя есть чеснок — кишечнику конец
Чеснок, известный своим характерным запахом и вкусом, играет важную роль в кулинарных традициях многих стран.
Чеснок, известный своим характерным запахом и вкусом, играет важную роль в кулинарных традициях многих стран. Однако его восприятие варьируется от почитания до опасения.
В Болгарии, например, чеснок считается настоящим подарком небес. Местные жители верят в его целебные свойства и активно используют в национальной кухне. Напротив, некоторые северные народы относятся к чесноку с опаской, приписывая ему демонические качества. Несмотря на это, чеснок широко применяется как приправа во многих азиатских странах, включая Китай, Южную Корею, Индонезию, Индию и Бангладеш.
Медицинские исследования подтверждают богатый состав чеснока. Он содержит целый комплекс витаминов, среди которых выделяются C, B6, B1, B2 и B3. Кроме того, чеснок богат важными микроэлементами: медью, калием, фосфором и селеном. Особое внимание учёные уделяют аллицину — эфирному маслу чеснока, обладающему мощными антиоксидантными свойствами.
Однако употребление чеснока требует осторожности. Гастроэнтеролог Никита Харлов предупреждает о потенциальном вреде сырого чеснока. По его словам, этот продукт может раздражать пищеварительный тракт, особенно кишечник. Поэтому людям с чувствительным желудком следует ограничить его употребление или готовить чеснок термически.Беременным женщинам также стоит проявлять осторожность. Употребление большого количества чеснока может спровоцировать преждевременные роды. Это связано с его способностью стимулировать сокращения матки.
Кормящим матерям Харлов рекомендует полностью исключить чеснок из рациона. Содержащиеся в нём вещества способны изменить вкус грудного молока, что может привести к отказу ребёнка от груди.
Ранее мы писали о 5 ключевых правил подготовки и хранения чеснока.
Читайте также:
Вот почему они меняют цвет: Если перья лука и чеснока желтеют или белеют, подкормите их этим — совет агронома Давыдовой Автор: Алия КарачуринаПоследние новости
![Врач из Уфы составила список самых распространенных кожных заболеваний](https://ufa-gid.ru/images/noimg-420x315.png)
Врач из Уфы составила список самых распространенных кожных заболеваний
Юлия Яковлева поделилась информацией о пяти недугах, которые стоит знать.
![Юбилей Резеды Ахматовны Кутлубаевой: Шестьдесят лет добрых дел](https://ufa-gid.ru/images/noimg-420x315.png)
Юбилей Резеды Ахматовны Кутлубаевой: Шестьдесят лет добрых дел
Замечательная женщина и активистка из Максютово отмечает свой день рождения.
![Избиратели продолжают активно участвовать в выборах Главы](https://ufa-gid.ru/images/noimg-420x315.png)
Избиратели продолжают активно участвовать в выборах Главы
Несмотря на возраст, граждане не упускают шанс выразить свое мнение на выборах.
Виновата ли индийская рупия в провальном курсе рубля?
Предположение, что российскую валюту тянут вниз проблемы с конвертацией индийских рупий