Арбуз: любовь с побочными эффектами

3 августа отмечается «День арбуза» – большая и сладкая ягода, которая созревает на бахчах и является воплощением самого лета.

3 августа отмечается «День арбуза» – большая и сладкая ягода, которая созревает на бахчах и является воплощением самого лета.

Арбуз – это сахарный гигант, не только хорошо утоляет жажду в жаркую погоду, но и богат витаминами и микроэлементами.
Его сладкие дольки содержат витамины группы В, С, РР, которые улучшают сон, укрепляют иммунитет, снимают усталость и предотвращают раннее старение.
Калий в арбузной мякоти способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, фолиевая кислота улучшает пищеварение и освежает цвет лица, а магний эффективно борется со стрессами и депрессиями.

В этой сладкой ягоде нет трудноусвояемых сахаров, а значит её можно употреблять в пищу даже диабетикам.

НО Бахчевые имеют тенденцию накапливать нитраты, особенно, если их обрабатывали пестицидами. Если съесть арбуз с высоким содержанием этих веществ, симптомы начнут проявлять себя через 4-6 часов.
Среди признаков отравления нитратами можно выделить следующие симптомы: тошнота, диарея, боль в животе, повышенная температура, слабость и ломота в суставах.

При первых же признаках необходимо обратиться к врачу.

До приезда врачей больному нужно принять энтеросорбенты (например, активированный уголь) и обильно поить водой, также необходимо обеспечить покой и следить за его состоянием.
Если признаки отравления наблюдаются у беременных, пожилых или детей до 12 лет, необходимо немедленно вызывать скорую помощь.

Подробнее, как правильно выбрать арбуз и обезопасить себя в нашей карточке

Источник

Предложить новость