Помидоры на зиму теперь заготавливаю только так: получаются очень вкусными и пикантными — без уксуса и лимонной кислоты
Хотим представить вам рецепт консервации томатов, не требующий добавления уксуса или лимонной кислоты.
Хотим представить вам рецепт консервации томатов, не требующий добавления уксуса или лимонной кислоты. Этот способ позволяет сохранить насыщенный вкус овощей.
Ингредиенты для трехлитровой банки включают:
— 1,5 кг томатов
— 1 болгарский перец
— 3 веточки укропа
— 3 дольки чеснока
— 1,5 л кипятка
— 1 ст. л. соли с горкой
— 4 ст. л. сахара
Далее следует уложить на дно банки ароматические добавки — чеснок и укроп. Томаты необходимо наколоть в области плодоножки для предотвращения растрескивания. Перец также подготавливается путем удаления плодоножки и прокалывания. Овощи укладываются слоями, чередуясь с зеленью.
Заливка производится в два этапа. Сначала овощи заливаются кипятком на 15 минут для прогрева. Затем готовится маринад из воды, соли и сахара, которым заполняется банка. После закатывания крышкой банку рекомендуется перевернуть и оставить до полного остывания, что может занять несколько дней.
Читайте также:
Свеклу заготавливаю только так — улетает вмиг, на зиму и 30 банок не хватает: идеально для салатов, супов и в качестве гарнира — не рецепт, а клад Автор: Вадим Рудаков Фото: petersfoodadventures.comПоследние новости
Как определить степень износа серводвигателя?
Чтобы техника работала как часы, важно знать, когда она начинает сдавать позиции. Рассказываем, как по звуку, вибрации и поведению вычислить усталость серводвигателя.
Учрежден новый профессиональный праздник – День работника суда
Профессиональный праздник – День работника суда, утвержденный постановлением Правительства Российской Федерации от 24.10.2025 № 1657, будет ежегодно отмечаться в России 5 ноября.
Информация о проведенных Управлением Роспотребнадзора по Республике Башкортостан контрольных (надзорных) мероприятиях и их результатах за период с 20 по 24 октября 2025 г.
За период с 20 по 24 октября 2025 г. проведено контрольных (надзорных) мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей - 33,
Потребительский кредит без боли: как не стать жертвой долговой ямы
Как взять кредит с умом и не пожалеть об этом спустя пару месяцев