Этот клубничный джем варю каждое лето по 20 банок: и все равно не хватает на зиму — настоящая вкуснятина
Отличительной особенностью этого рецепта является отсутствие искусственных загустителей и желатина.
Отличительной особенностью этого рецепта является отсутствие искусственных загустителей и желатина. Вместо этого мы будем использовать только натуральные ингредиенты, позволяющие раскрыть всю прелесть свежих ягод. Для создания этого кулинарного шедевра вам понадобится всего три компонента: 2 килограмма спелой клубники, 400 граммов сахара и сок из половины лимона.
Процесс приготовления начинается с тщательной подготовки ягод. Промойте клубнику, удалите чашелистики и нарежьте на небольшие кусочки. Поместите подготовленные ягоды в подходящую емкость с толстым дном — это может быть казан, медный или эмалированный таз. Добавьте к клубнике лимонный сок и сахар, после чего аккуратно перемешайте все ингредиенты.
Следующий этап требует немного терпения. Оставьте клубничную смесь на 20 минут, периодически помешивая. За это время ягоды выделят сок, а сахар полностью растворится. Затем поставьте емкость на сильный огонь и варите джем в течение получаса, постоянно помешивая для равномерного распределения тепла и предотвращения пригорания.Ключевой момент в приготовлении — определение готовности джема. Когда вы заметите, что пена начинает концентрироваться в центре, а по краям емкости образуется густая масса, продолжайте варку еще 5 минут. После этого снимите джем с огня, не удаляя образовавшуюся пену.
Дайте джему остыть до комнатной температуры, а затем разлейте его по чистым банкам. Закупорьте емкости стерилизованными крышками, и ваше лакомство готово к хранению.
Читайте также:
Простой рецепт клубничного мохито: 30 литров напитка за 15 минут без варки и лишних заморочек на всю зиму Автор: Алия КарачуринаПоследние новости
Школьники из Альшеевского района посетили Центризбирком республики
В Центризбиркоме республики прошел «День открытых дверей» для учащихся школы №5 села Раевский.
Управление напоминает о необходимости предоставления отчетности за 2024 год
Управление Министерства юстиции Российской Федерации по Республике Башкортостан напоминает руководителям некоммерческих организаций об обязанности предоставлять отчетность, установленную федеральным законодательством.
По иску Управления ликвидирована некоммерческая организация
Управление Министерства юстиции Российской Федерации по Республике Башкортостан в связи с выявленными нарушениями обратилось в суд с административным исковым заявлением о ликвидации Автономной некоммерческой организации
Куда пойти с детьми в Уфе: 10 весёлых мест на выходные
Идеи для семейного отдыха в столице Башкортостана — от активных игр до познавательных музеев