Эти кабачки — просто вкусовая «бомба»: Готовим их каждый июль вёдрами — и всё равно никогда не хватает
В период сбора урожая многие хозяйки занимаются консервированием овощей. Одним из популярных рецептов является заготовка кабачков с морковью и луком.
В период сбора урожая многие хозяйки занимаются консервированием овощей. Одним из популярных рецептов является заготовка кабачков с морковью и луком. Этот простой в приготовлении деликатес может стать отличным дополнением к зимнему столу.
Ингредиенты:
— 500 г кабачков
— 2 моркови
— 2 луковицы
— 3 зубчика чеснока
— 2 чайные ложки соли
— 1 столовая ложка сахара
— 2 столовые ложки 9% уксуса
— 70 мл растительного масла
Подготовленные овощи помещаются в кастрюлю вместе с нарезанным кольцами луком. К смеси добавляются растительное масло, уксус и измельченный чеснок. После тщательного перемешивания овощная масса оставляется на два часа для маринования.
По истечении времени маринования смесь еще раз перемешивается и ставится на огонь. После закипания овощи варятся в течение двух минут. Горячую заготовку раскладывают по стерилизованным банкам, которые затем герметично закрываются крышками. Для лучшего сохранения тепла банки укутывают и оставляют до полного остывания.
Эта овощная закуска может служить как самостоятельным блюдом, так и гарниром к отварному картофелю.
Читайте также:
Помидоры на зиму теперь заготавливаю только так: получаются очень вкусными и пикантными — без уксуса и лимонной кислоты Автор: Алия Карачурина Фото: farmingcountrylife.comПоследние новости
Школьники из Альшеевского района посетили Центризбирком республики
В Центризбиркоме республики прошел «День открытых дверей» для учащихся школы №5 села Раевский.
Управление напоминает о необходимости предоставления отчетности за 2024 год
Управление Министерства юстиции Российской Федерации по Республике Башкортостан напоминает руководителям некоммерческих организаций об обязанности предоставлять отчетность, установленную федеральным законодательством.
По иску Управления ликвидирована некоммерческая организация
Управление Министерства юстиции Российской Федерации по Республике Башкортостан в связи с выявленными нарушениями обратилось в суд с административным исковым заявлением о ликвидации Автономной некоммерческой организации
Подготовку к посевной кампании-2025 обсудили в Стерлитамакском районе Башкортостана
Новости из городов и районов нашей республики. 5 апреля 2025, 16:04 ГТРК «Башкортостан» Посевную кампанию-2025 обсудили в Стерлитамакском районе.