День кулинарных рекордов
В Уфе приготовили самый большой в России учпочмак и самый большой в мире кыстыбый.
12 июня во время празднования Дня города в Уфе поставили два кулинарных рекорда: приготовили самый большой в России учпочмак и самый большой в мире кыстыбый.
В рамках фестиваля «Уфа, гуляем!», который проходит сегодня на улицах Ленина и Чернышевского, на импровизированной кухне городские рестораторы установили печь и огромную сковороду диаметром 2,5 м. Тесто для кыстыбыя раскатывали на столе площадью 9 кв. м, а вес начинки из картофельного пюре составил более 20 кг.
Над большим «треугольником» трудились бренд-шеф федеральной компании «Sushi Moji» Марк Сычёв, повар кафе «Молчание телят» Альберт Шайхутдинов, директор клуба рестораторов-единомышленников «bUffet» Виталий Барановский. Кыстыбый готовила команда сети башкирского фастфуда «Айбат халляр» вместе с ее основателем Маратом Насхутдиновым.
Первым подоспел учпочмак. Члены регистрационной комиссии во главе с вице-президентом Ассоциации кулинаров РФ Милсом Кадыровым провели все необходимые измерения. В результате размер блюда составил 115х106х123 см – почти в два раза больше существующего рекорда, поставленного в Татарстане.
Следующий на очереди – кыстыбый – оказался еще внушительнее по размеру. В длину – 232 см, а в ширину – 120 см.
После фиксации рекордов национальные лакомства поделили на порции и раздали зрителям.
Последние новости
Эксперты объяснили, как Башкирии удалось стать одним из лидеров по поддержке СВО
Башкирия заняла третье место по вовлеченности регионов в повестку специальной военной операции.
По представлению прокуратуры республики более 20 чиновников регионального Гостехнадзора привлечены к дисциплинарной ответственности
Прокуратура республики провела проверку исполнения законодательства о противодействии коррупции в Государственном комитете Республики Башкортостан по надзору за техническим состоянием самоходных машин и других видов техники.
Государственное юридическое бюро Республики Башкортостан оказывает бесплатную юридическую помощь жителям республики
Сотрудники Государственного юридического бюро Республики Башкортостан продолжают работу по оказанию бесплатной юридической помощи населению республики.
Домашний интернет: выбор для тех, кто ценит комфорт и качество
Высокая скорость, стабильное соединение и выгодные тарифы для всей семьи