День кулинарных рекордов
В Уфе приготовили самый большой в России учпочмак и самый большой в мире кыстыбый.
12 июня во время празднования Дня города в Уфе поставили два кулинарных рекорда: приготовили самый большой в России учпочмак и самый большой в мире кыстыбый.
В рамках фестиваля «Уфа, гуляем!», который проходит сегодня на улицах Ленина и Чернышевского, на импровизированной кухне городские рестораторы установили печь и огромную сковороду диаметром 2,5 м. Тесто для кыстыбыя раскатывали на столе площадью 9 кв. м, а вес начинки из картофельного пюре составил более 20 кг.
Над большим «треугольником» трудились бренд-шеф федеральной компании «Sushi Moji» Марк Сычёв, повар кафе «Молчание телят» Альберт Шайхутдинов, директор клуба рестораторов-единомышленников «bUffet» Виталий Барановский. Кыстыбый готовила команда сети башкирского фастфуда «Айбат халляр» вместе с ее основателем Маратом Насхутдиновым.
Первым подоспел учпочмак. Члены регистрационной комиссии во главе с вице-президентом Ассоциации кулинаров РФ Милсом Кадыровым провели все необходимые измерения. В результате размер блюда составил 115х106х123 см – почти в два раза больше существующего рекорда, поставленного в Татарстане.
Следующий на очереди – кыстыбый – оказался еще внушительнее по размеру. В длину – 232 см, а в ширину – 120 см.
После фиксации рекордов национальные лакомства поделили на порции и раздали зрителям.
Последние новости
Как определить степень износа серводвигателя?
Чтобы техника работала как часы, важно знать, когда она начинает сдавать позиции. Рассказываем, как по звуку, вибрации и поведению вычислить усталость серводвигателя.
Учрежден новый профессиональный праздник – День работника суда
Профессиональный праздник – День работника суда, утвержденный постановлением Правительства Российской Федерации от 24.10.2025 № 1657, будет ежегодно отмечаться в России 5 ноября.
Информация о проведенных Управлением Роспотребнадзора по Республике Башкортостан контрольных (надзорных) мероприятиях и их результатах за период с 20 по 24 октября 2025 г.
За период с 20 по 24 октября 2025 г. проведено контрольных (надзорных) мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей - 33,
Когда скидки превращаются в ловушку: как маркетологи учат нас тратить
Почему “-50% только сегодня” не всегда значит выгоду, как скидки играют на эмоциях и почему даже рациональные люди становятся жертвами маркетинговых трюков.