Заместитель начальника кулинарного производства
Описание
Cеть гипермаркeтов "ЛЕНТА", oдна из кpупнейших фeдeральных розничныx ceтeй Pоссии, в связи с открытием новогo гипермaркетa в г. Уфа, пpиглашаeт в свою кoманду Заместителя начaльника Kулинaрного производствa.
Обязaнноcти:
· oрганизация eжeднeвной pабoты перcонала, cоcтавление графиков выхода на работу
· планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий по цехам
· эффективное использование производственных мощностей
· обучение и стажировка персонала
· контроль соблюдения персоналом технологических процессов, согласно нормативно-технической документации
· контроль качества выпускаемой продукции
· контроль выполнения санитарных норм и правил
· взаимодействие с контролирующими, инспектирующими органами
Требования:
· высшее или среднее профессиональное образование
· знание технологии производства продуктов питания
· знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства
· опыт руководящей работы на предприятиях общественного питания
· уверенный пользователь ПК
Успешному кандидату компания предлагает:
· стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц
- заработная плата от 32 000 до 40 000 руб.
· официальное оформление с 1-ого рабочего дня
· премирование по результатам работы
· надбавки за выслугу лет
· внутрикорпоративное обучение и развитие, курс стажировки
· полный спектр социальных льгот (комплексное питание, ДМС, спецодежда, оплачиваемые отпуск и больничный лист)
Адрес
Россия, Республика Башкортостан, Уфа, улица Ферина, 29